12月22日,成都市小關廟,冬至到來,吃羊肉的ARMANI市民很多。
  昨日中午,小關廟,不少小工堵在馬路中間,一窩蜂招攬情趣用品食客。
  教你辨別真建築設計假羊肉
  華西都市報:羊肉價格160元一斤,日爆漲40元:看到價格揪心,喝起湯糾結,可為難了食客。好在只是冬至喝一盤,即,一年一次。但烏龍來了,有台歷說21日是冬至,哪知22日才是。這就讓21日已喝過羊肉湯的人更糾結:再去喝一盤?!最後,但願烤肉烏龍台歷不是印刷商和羊肉商沆瀣一氣的陰謀。
  昨日冬至,天寒地凍沒擋住成都市民喝羊肉湯的熱情,不少市民西服呼朋喚友,涌入羊湯館,過了一下嘴巴癮。
  記者昨日走訪發現,大多羊肉價格已漲至100元一斤,最高的漲到了160元一斤。“160元一斤,漲得太猛了,接受不了。”食客李先生邊吃邊抱怨。
  160元一斤,市民冒雨排隊吃
  昨晚6點過,均隆街上的一家老字號羊肉館熱鬧非凡。店內坐滿客人不說,店外還有不少人在冒雨排隊,店員吆喝著菜品不斷穿梭其間。而在最裡面,兩人圍著一口直徑一米多的大鍋正忙碌著不斷盛肉舀湯。
  與此相比,一旁的兩家中餐館格外冷清,店內僅兩三桌客人,廚師走出廚房,坐在餐桌上和其他員工聊天。而店外,羊肉館的桌椅已經擺到了中餐館的正門外。
  與其他羊湯館不同的是,這家老字號可謂土豪。因為昨日,他們將羊肉、羊雜的價格從120元/斤上調到了160元/斤。即便如此,仍有大量顧客排隊上門,即便下雨了,這些顧客也沒離開。
  漲得太猛了,一天漲了40元
  “今天至少要賣20多頭羊。”一名正在給羊肉剔骨的師傅透露,他們價格之所以定這麼高,是因為鮮羊肉價格漲了,而且羊肉正宗,有口碑。
  錶面看,來此喝湯的大多顧客不介意160元/斤的“土豪價格”,但在點菜時,已經變得有所節制了。
  閆女士一家四口前來聚餐,看到價格後,只點了兩斤羊肉,然後點了些其他菜。“差一點就600元了。”閆女士說,冬至前幾天,他們在別的地方吃過一次,才70元/斤,當時兩人都點了兩斤。“好在,一年就一次。”閆女士說。
  不過,食客李先生認為,一天一次性漲價40元,“漲得太猛了,接受不了。這種利用節氣漲價的行為不妥。”
  和李先生一樣,市民張先生可謂邊吃邊罵,哪能這樣做生意呢?採訪得知,持類似觀點的食客還有好幾位。
  食客確實多,人行道擺滿桌子
  這兩天,記者走訪了小關廟街的10多家羊湯館,在21日前,大多數標價七八十元一斤,“從21日起,漲為100元一斤,想訂位子要快,沒剩下幾桌了。”站在小關廟羊肉店前吆喝的老闆提醒。順著老闆指的方向望去,只見二三十米長的人行道上分兩排擺滿了桌子。
  考慮到冬至吃羊肉湯的人肯定多,各家老闆早就想好了應對之策,“我們和停車場說好了,在我們家吃飯的顧客拿著停車卡就能免費停車。”名為“簡陽三娃”羊肉湯的老闆說,冬至前一晚,客人就明顯比去年增加了,但今天說不准。華西都市報記者吳柳鋒攝影劉陳平
  羊肉館觀察
  往年流行百人團,今年70多人就算大團
  昨晚,小關廟的羊肉湯一條街擺滿了桌子,食客盈門。讓各大羊肉館老闆感受最深的是,今年團體吃羊肉的人少了,幾乎沒有上百人的大規模團隊。大部分是親朋好友一起,六七十人來吃羊肉的就算大團了。
  提前租兩鋪面,哪知食客少
  昨日下午6時許,記者來到小關廟,二三十米的人行道上已擺滿了桌子。各個羊肉館的老闆站在路邊吆喝著拉客。不少吃羊肉暖身的市民早已就坐,吃上了熱氣騰騰的羊肉。“我提前兩天就訂了位置。”何小姐說,以往冬至來吃羊肉,總是爆滿,要排隊等候。所以,今年就早做打算。
  為了能招攬更多的顧客,商家們提前租下了附近的鋪面。肖九仙的工作人員袁先生說,上周五晚,吃羊肉的特別多,還排了不少人。擔心座位不夠,他們提前租了兩個鋪面,一共擺了80多桌。“不過,沒有預想的人多。”袁先生有些鬱悶,他說,去年6點過的時候,周圍的羊肉館早已爆滿,但7點過了,對面還有不少空位子。
  今年百人吃羊肉的團少了
  讓幾家羊肉湯館的老闆感受較深的是,今年吃羊肉的大規模團體少了很多。在路口的“天下第一湯鍋”是整條街上人氣最旺的一家羊肉館,老闆李方奎忙碌著招攬客人。
  昨晚7時許,鐘先生和朋友來到小關廟,已經做好排隊準備的他驚喜地發現,居然還有不少空位。記者註意到,昨晚小關廟的幾家羊肉湯館,幾乎不需要排隊等候。
  “團體吃羊肉的人少了很多。”李方奎說,以往,上百人的團體吃羊肉的較多,提前一個星期就會訂位子。但是,今年最大規模的團體也才70多人。“以往,團體來吃的較多,就集中在一個時間段爆滿。”李方奎說,今年,大多數是親朋好友一起來的,大家的時間比較分散,就不會像以前一樣打擁堂排隊了。華西都市報記者 陳悅 實習生吳娜攝影吳小川
  台歷擺烏龍,不少人前天就過冬至了
  冬至“大如年”,可冬至究竟哪天?前晚,市民劉女士約朋友喝羊肉湯,結果冬至不是周六是周日。
  記者調查發現,很多提前過節的人都是遭印刷不准確的台歷給忽悠了。想查最準確的農曆時間,建議大家登錄南京紫金山天文臺網站查詢。
  21日不是冬至,22日才是?可台歷明明說21日就是冬至嘛。劉女士簡直遭弄糊塗了,她家的台歷上的冬至日是12月21日,劉女士父母家的老黃曆台歷和掛歷上,冬至日也都是12月21日。可經朋友提醒,冬至日是12月22日。
  記者調查發現,有著劉女士類似經歷的市民還真不少,在紅星路上班的龔先生、石先生等均表示,前天就把冬至過了。
  記者昨天在辦公室找到了10本臺歷,其中有4本標註的冬至日為12月21日。
  冬至到底是哪天?記者在我國日曆編算和發佈的權威天文測算部門——中國科學院紫金山天文臺的官方網站中,找到了“中國天文年曆知識和查詢”一欄,查詢顯示,2013年12月22日為冬至日。今年的冬至時間是12月22日01時10分59秒,去年的冬至則是12月21日19時12分。
  為什麼很多台歷的時間錯誤?四川省專業氣象臺專家說,定做台歷的地方可能沒有核實農曆的細節變化,而是沿用上一年的數據接著印刷。“除了冬至、其他節氣的日子也經常遭弄錯。”華西都市報記者王浩野
  同步新聞
  公平秤受冷
  整個上午只一人試稱
  為防止商家缺斤少兩,昨日,青羊區質監局在小關廟設有公平秤,供顧客現場試稱。記者看到,有明顯標識的公平秤就放置在徐女士的雜貨店門前。
  “整個上午就只有一個人來稱,量沒問題。”徐女士說,今天都曉得查得很嚴,一般商家都不敢缺斤少兩。而昨日一整天,前去試稱的總共不到10人。
  昨天下午1點過,剛吃完羊肉湯的劉先生說,大家出來吃就是圖個熱鬧,只要老闆別太狠心,一般很少有顧客會這麼較真。“不過,威懾作用還是有的。”
  華西都市報記者吳柳鋒陳悅
  羊肉湯費氣
  成都用氣昨比去年最高峰多用40萬方
  華西都市報記者從成都燃氣公司獲悉,昨日成都市區燃氣使用量再創新高,用氣量一舉突破470萬立方米。這一數據與去年冬至高峰用氣相比,還要高出40萬立方米。
  用氣量上升首先與近期降溫有關,低溫導致家庭燃氣取暖。同時冬至前後居民、餐館熬制羊肉湯,也與一般家宴相比耗氣量增多,“羊肉湯也起到一定推手的作用。”據推測,每年冬至期間的“羊肉湯用氣負荷”一般在8至10萬立方米。成都市燃氣公司相關負責人分析說。
  對於已經到來的冬季用氣高峰,這位負責人說,經大量協調,上游供氣部門已經加強了對蓉燃氣供應,目前成都城區燃氣供應有充足保障。
  不只是用氣量在攀升,華西都市報記者從成都市供電公司獲悉,伴隨著氣溫持續降低,昨日成都電網白天最高負荷達到了697.77萬千瓦,比去年冬至期間高出了46萬千瓦。
  另據成都市供電公司預計,今冬明春用電最高峰期,成都最大用電負荷將達到850萬至880萬千瓦,這將超過成都電網840萬千瓦的承載能力。
  華西都市報記者餘行  (原標題:土豪羊肉160元一斤 食客邊吃邊罵,邊罵邊吃)
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關楚耀

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