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  什麼是巢娭毑?
  
  如果你是一個地道的長沙吃貨,如果你不知道巢娭毑月餅那你就OUT到外天空了。巢娭毑月餅店如今已經成為長沙美食界現象級的店鋪,締造了一個絕對的美食神話。
  有什麼生意是可以只作兩個月,剩下十個月用來玩,收入又高的嗎?巢娭毑的生意就可以!每年只做不到兩個月的生意(今年賣到9月7日就會休息了),每天賣近1800斤月餅,每月的收入按《越策越開心》里汪涵的計算是上百萬呢!
  
  純手工製作,巢娭毑是糕點廠的老工人了,有40多年的工作經驗,各項工藝一點都不馬虎。
  
  每個月餅里有一個完整的蛋黃,絕對的真材實料。
  
  月餅的各項製作工藝都是公開對外的,顧客可以透過紗窗觀察月餅製作的全部過程,也能讓顧客直接監督月餅製作的用料及衛生情況。
  
  蛋黃月餅稍微有點偏甜,但裡面一個完整的蛋黃吃在嘴裡,好有幸福感哦!如果你有幸吃到熱熱的剛剛出爐的,口感要加分很多。暖暖融在嘴裡的是甜甜的麵皮和沙沙微鹹的蛋黃,真是十分愜意的美妙感覺!
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  本式五仁月餅絕對是傳統月餅的權威代表。吃本式月餅的時候,要拿一隻手在月餅下接著。輕輕一咬,外面那一層酥脆的麵皮就啪啦啦散開了,滿嘴都是古早的香味,令人懷念。本式月餅的油很多,不小心的話就會把油吃得一嘴一手。五仁口味的不宜多吃,吃多了會有些甜膩。   (原標題:【美食偵探】巢娭毑:長沙最火月餅的搶購攻略)
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關楚耀

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